Cicatelli al sugo di Cardoncelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cicatelli al sugo di Cardoncelli", scopri come si prepara.
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Cicatelli al sugo di Cardoncelli
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- aglio
- funghi cardoncelli
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
...Preparazione Pulite i cardoncelli in acqua fredda, e disponeteli su un canovaccio ad asciugare. Una volta asciutti e puliti, disponeteli su un tagliare e tagliateli in tanti piccole striscioline. Prendete una padella e aggiungete un filo d'olio. Preparate un soffritto di aglio sminuzzato, un po' di peperoncino, ed i cardoncelli. Lasciateli rosolare per alcuni minuti prima di aggiungere un po' di sale. Continuate a mescolare in modo da farli rosolare uniformemente. Nel frattempo prendete i pomodorini freschi e suddivideteli in parti pi piccole. Poi...
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