Cicatelli di grano arso alla contadina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cicatelli di grano arso alla contadina", scopri come si prepara.
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Cicatelli di grano arso alla contadina
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- aglio
- grano
- mandorle
- olio
- olive verdi
- orecchiette
- pasta tipo cavatelli
- pomodorini
- ricotta
- sale
- scalogno
- zucchero di canna
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a cubetti. Sbucciate lo scalogno, passatelo sotto l'acqua corrente e tagliatelo poi a fettine sottilissime. In una padella, che dovr contenere alla fine della ricetta tutto il condimento e la pasta, mettete 2 cucchiai di olio e fatevi appassire lo scalogno, poi aggiungete le zucchine a cubetti e fatele saltare a fiamma vivace per qualche minuto, poi salatele e fatele cuocere a fuoco dolce per 10 minuti aggiungendo una tazzina di acqua. Lavate i pomodorini e divideteli in quattro parti, poi mettete a rosolare lo spicchio di aglio...
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Cicatelli di grano arso alla contadina