Cacio e pepe con crudo di gamberi e prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cacio e pepe con crudo di gamberi e prezzemolo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Cacio e pepe con crudo di gamberi e prezzemolo
http://ziggyinthekitchen.blogspot.com/Ingredienti
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghettoni
- pepe nero
- prezzemolo
Ricetta
...preparata con l'aggiunta di gaberi crudi e un tocco di colore, dato con un olio al prezzemolo. Ingredienti per due persone: 200 gr di spaghettoni o bucatini; 125 gr di pecorino romano; 100 gr di tartare di gambero rosso; pepe nero in abbondanza; 1 mazzetto di prezzemolo; acqua q.b. olio EVO; sale; Cominciamo col mettere a bollire l'acqua aggiungendo subito un po' di sale grosso. In attesa che arrivi a temperatura, grattate il pecorino in una ciotola ampia e successivamente aggiungete il pepe. Possibilmente macinato sul momento in modo da sfruttarne a pieno il...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (2243 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cacio e pepe con crudo di gamberi e prezzemolo