RISOTTO ALLA RAPA ROSSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLA RAPA ROSSA", scopri come si prepara.
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RISOTTO ALLA RAPA ROSSA
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- brodo vegetale
- olio
- parmigiano
- rape
- riso
- sale
- scalogno
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER IL RISOTTO ALLA RAPA ROSSA: INIZIAMO LA RICETTA RISOTTO ALLA RAPA ROSSA,PULENDO E TAGLIANDO LO SCALOGNO FINEMENTE. LO METTIAMO, IN UNA CASSERUOLA DAI BORDI BASSI, CON L'OLIO A ROSOLARE. QUANDO INCOMINCIA AD IMBIONDIRE, AGGIUNGIAMO IL RISO, LASCIAMO 30 SECONDI GIRANDO CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO. ORA AGGIUNGIAMO POCO ALLA VOLTA QUALCHE MESTOLO DI BRODO VEGETALE PREPARATO IN PRECEDENZA E GIRIAMO. NEL FRATTEMPO,PRENDIAMO LA RAPA ROSSA E CON UN FRULLATORE DI QUALSIASI GENERE,IO HO USATO QUELLO AD IMMERSIONE,LO FRULLIAMO A POLTIGLIA. A 5 MINUTI DALLA FINE COTTURA DEL...
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