RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA E SALSICCIA", scopri come si prepara.
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RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA E SALSICCIA
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggio taleggio
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- riso
- sale
- salsicce
- scalogno
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO: INIZIAMO LA RICETTA RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA E SALSICCIA, PRENDEBDO LA ZUCCA CHE ABBIAMO LESSATO ( GUARDA QUESTA RICETTA PER LA PREPARAZIONE DELLA ZUCCA) [...] LA METTIAMO DENTRO AD UN MIXER E LA FRULLIAMO A PUREA. ORA PULIAMO E TRITIAMO LO SCALOGNO. IN UN TEGAME GRANDE 30 CM, METTIAMO L'OLIO E LO SCALOGNO,FACCIAMO SOFFRIGGERE A FUOCO MEDIO. AGGIUNGIAMO LA PUREA DI ZUCCA E LASCIAMO INSAPORIRE PER QUALCHE MINUTO. A QUESTO PUNTO AGGIUNGIAMO IL RISO, GIRIAMO CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO ED AMALGAMIAMO BENE. INCOMINCIAMO AD IRRORARE CON IL BRODO...
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