Risotto cremoso con zafferano e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto cremoso con zafferano e stracchino", scopri come si prepara.
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Risotto cremoso con zafferano e stracchino
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- burro
- cipolla
- dadi
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso
- stracchino
Ricetta
...Procedimento : Iniziate facendo il brodo : mettiamo a bollire una pentola con dell’acqua (1 litro circa) e il dado per preparare il brodo . Nel frattempo, prendete un’altra pentola, mettete 3 cucchiai di olio di oliva e fate soffriggere leggermente la cipolla , precedentemente tagliata a rondelle sottili. Quando sarà ben dorata, versate il riso e fatelo tostare , mescolando per bene affinchè non si attacchi. A questo punto, versate una parte del brodo che avete preparato (fino a coprire il riso), mescolate e lasciate cuocere il riso per il tempo...
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