MAFALDE INTEGRALI CREMOSE CON CARCIOFI E FARINA DI ANACARDI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MAFALDE INTEGRALI CREMOSE CON CARCIOFI E FARINA DI ANACARDI", scopri come si prepara.
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MAFALDE INTEGRALI CREMOSE CON CARCIOFI E FARINA DI ANACARDI
http://moraselvatica.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- anacardi
- carciofi
- farina
- latte di soia
- olio
- sale
- soia
Ricetta
...Procedimento: Fate soffriggere uno spicchio d'aglio con un pochino di olio ed aggiungete i carciofi tagliati a fettine ed i gambi a cubetti. Fateli insaporire due minuti, aggiungete un po' d'acqua e proseguite la cottura per circa 15 minuti. Lessate la pasta in acqua salata e nel frattempo frullate con un minipimer met dei carciofi aggiungendo un pochino di acqua di cottura della pasta ed un filo di olio fino ad ottenere una consistenza cremosa. qualche cucchiaio di latte di soia per rendere il tutto pi cremoso. Impiattate e spolverizzate con la farina di anacardi in cui...
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