Il Gazpacho
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Gazpacho", scopri come si prepara.
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Il Gazpacho
https://www.semplicementecucinando.it/Ingredienti
- aceto
- aglio
- cetrioli
- cipolla
- cipollotti
- ghiaccio
- olio
- pane raffermo
- peperoncino
- peperoni
- pomodori
- sale
- sedano
Ricetta
...lavate accuratamente le altre verdure e riducetele in una piccola dadolata insieme ai pomodori; sbucciate la cipolla, affettatela sottilmente e tritatela grossolanamente; ammollate il pane raffermo in acqua aggiunta di un dito di aceto. A questo punto potete: frullare il pomodoro insieme al pane strizzato dall'accesso di liquido e versarvi le altre verdure in dadolata, oppure frullare tutto insieme o ancora lasciare anche il pomodoro in dadolata. Io ho frullato tutto insieme e servito poi in bicchierini da finger food con un bastoncino di cuore di sedano. Comunque lo facciate, raccogliete...
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