Crocchette di melanzane fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di melanzane fritte", scopri come si prepara.
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Crocchette di melanzane fritte
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- aglio
- ciliegina
- grissini
- melanzane
- olio di semi
- olio per friggere
- pane
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione: Per preparare queste crocchette di melanzane sbucciate la melanzana e tagliatela a quadretti piccoli. Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro pezzi. Mettete in una padella i cucchiai di olio evo, gli spicchi di aglio sbucciati, i pomodori a pezzetti e la melanzana a quadretti. Salate e cuocete le melanzane per 15 o 20 minuti. Quando le melanzane saranno morbide spegnete il fuoco e lasciatele raffreddare. Mettete poi le melanzane in un piatto, aggiungete il pane grattugiato e rendete il tutto un impasto omogeneo. Tritate i grissini con il mixer e metteteli in un piatto piano....
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