Purè di patate senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di patate senza burro", scopri come si prepara.
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Purè di patate senza burro
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- formaggio grattugiato
- formaggio parmigiano
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- purè di patate
- sale
Ricetta
...Procedimento: Sbucciare e lavare le patate. Tagliarle a pezzi e cuocerle in acqua salata per 30-40 minuti. Scolarle bene, ridurle in purea ancora calde. In una padella a fuoco basso versare la purea, il sale, la noce moscata, mescolare e aggiungere un cucchiaio di olio, mescolare ancora sino a distribuirlo bene nel composto. Poi aggiungere poco alla volta il latte bollente, il cucchiaio di olio e poi il formaggio grattugiato, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e gonfio. Non deve essere liquido. Regolatevi in tal caso con il latte. Togliere dal fuoco e...
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