Gnocchi di patate dolci con noci, aglio rosso e melissa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate dolci con noci, aglio rosso e melissa", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate dolci con noci, aglio rosso e melissa
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- aglio
- burro
- farina
- melissa
- noci
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- sale
- sugo
- uova
- vino
Ricetta
...Procedimento:1) Arrostire le patate dolci in forno a 180 per 40-60 minuti (dipende dalla grandezza delle patate). Lasciare intiepidire, pelare e passare nello schiacciapatate.2) Aggiungere alle patate l'uovo, il parmigiano, il sale e la farina un po' per volta, fino a raggiungere la giusta consistenza. Ricavare gli gnocchi e metterli su un vassoio infarinato.3) In una padella scaldare il burro con gli spicchi d'aglio tagliati a fette e i gherigli di noce, fare insaporire bene.4) Nel frattempo cuocere gli gnocchi e farli saltare nel sugo preparato, regolare di sale e pepe, finire con...
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