Torta Sofficissima con Crema Pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Sofficissima con Crema Pasticcera", scopri come si prepara.
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Torta Sofficissima con Crema Pasticcera
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- amarene
- biscotti
- brioches
- burro
- cioccolatini
- confettura
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- limoni
- panna da cucina
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Preparazione della crema pasticcera: In un pentolino, scaldate il latte insieme alla panna fresca e ai semi della bacca di vaniglia (o l'estratto). Portate il tutto quasi a bollore, poi spegnete il fuoco. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungetete la farina setacciata e mescola bene per evitare grumi. Versate lentamente il composto di latte caldo sui tuorli, continuando a mescolare. Rimettete il tutto nel pentolino e cuocete a fuoco basso, mescolando costantemente, finch la crema si...
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