Patè di funghi e lenticchie, una ricetta veloce e cremosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patè di funghi e lenticchie, una ricetta veloce e cremosa", scopri come si prepara.
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Patè di funghi e lenticchie, una ricetta veloce e cremosa
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- funghi
- funghi champignon
- funghi porcini
- lenticchie
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- timo
Ricetta
...Preparazione pat di funghi e lenticchie Per preparare il pat di funghi e lenticchie seguite questi semplici passaggi. Cuocete le lenticchie nel brodo vegetale. Intanto rosolate l'aglio e gli scalogni (ben tritati) in un po' di olio extravergine di oliva. Unite al soffritto i funghi puliti e cuoceteli mescolando pi volte fino a completa evaporazione dell'acqua. Scolate le lenticchie e trasferitele in una grande ciotola insieme ai funghi, al timo, alla noce moscata, al sale e al pepe. Mescolate il tutto con cura. Ora frullate con il frullatore ad immersione o...
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