Confettura piccante alla papaya, un intingolo delizioso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura piccante alla papaya, un intingolo delizioso", scopri come si prepara.
Confettura piccante alla papaya, un intingolo delizioso
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Ingredienti
- confettura
- lime
- rum chiaro
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
preparare la confettura piccante alla papaya dovrete sterilizzare vasetti e tappi.
Ecco i passaggi da compiere.
Riempite una pentola con dell'acqua fredda e immergete i barattoli e i tappi.
Poi accendete a fiamma alta e, non appena viene sopraggiunto il bollore, abbassate la fiamma.
Ora cuocete per altri 30 minuti.
Poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare, infine trasferite i barattoli e i tappi a testa in gi su un telo, affinch si asciughino.
Adesso procedete con la confettura vera e propria.
Sbucciate la papaya, tagliatela in due e rimuovete i semi.
Poi fate la polpa a pezzetti.
Versate la papaya in una grande ciotola e aggiungete rum, scorza di lime e zucchero semolato.
Mescolate e lasciate macerare in frigo per 3 ore.
Versate il contenuto della ciotola (arricchito da una certa quantit di liquidi) in una pentola con fondo spesso.
Unite il succo filtrato del lime e accendete a fiamma media.
Una volta sopraggiunta.
