Radicchio e Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radicchio e Patate", scopri come si prepara.
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Radicchio e Patate
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- guanciale di maiale
- olio
- pancetta
- patate
- pepe nero in grani
- radicchio
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO STEP 1 Scalda una padella antiaderente e metti a cuocere la pancetta, senza aggiunta di olio, per circa 5 minuti, deve diventare croccante ed abbrustolita, poi mettila da parte. Lava il radicchio, taglialo a striscioline ed asciugalo tamponandolo con uno strofinaccio. STEP 2 Nel frattempo metti le patate a bollire con la buccia in una pentola di acqua fredda e cuocile fino a quando saranno morbide, fai la prova con i rebbi di una forchetta. Una volta cotte sbucciale e tagliale a cubotti, mettile da parte. STEP 3 Nella padella dove hai cotto la...
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