Il piatto della pace: ciambotta lucana con couscous
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il piatto della pace: ciambotta lucana con couscous", scopri come si prepara.
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Il piatto della pace: ciambotta lucana con couscous
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- burro
- cipolla
- couscous
- melanzane
- noci
- patate
- peperoncino
- peperoni
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- spezie
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Per la ciambotta Fai soffriggere la cipolla tagliata non troppo piccola, poi aggiungi i peperoni tagliuzzati ma sempre non troppo piccoli. Fai consumare un po' e uniscici le zucchine, le melanzane, i pomodori. Ricorda che le verdure vanno tagliate a pezzi di media dimensione. Aggiungi un pizzico di sale e fai stufare qualche minuto. Infine cospargi la superficie di pezzi di patata, metti un altro po' di sale e fai stufare il tutto a fuoco lento e col coperchio. Cinque minuti prima di spegnere il fuoco, spolvera il tutto con le spezie a te pi gradite. Per il couscous ...
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