Tutto quel che dovete sapere sulle gallette bretoni, le crêpes salate con grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tutto quel che dovete sapere sulle gallette bretoni, le crêpes salate con grano saraceno", scopri come si prepara.
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Tutto quel che dovete sapere sulle gallette bretoni, le crêpes salate con grano saraceno
https://lilimadeleine.com/Ingredienti
- farina
- farina di grano saraceno
- formaggi
- formaggio di capra
- formaggio gorgonzola
- formaggio roquefort
- gallette
- miele
- pancetta
- sale
- uova
Ricetta
...preparate con farina di grano saraceno , da cui prendono il nome: le galettes de sarrasin sono le classiche crpes bretoni , da gustare insieme a una scodella di sidro. Vero e proprio piatto identitario, le galettes in Bretagna si preparano almeno dal XIII secolo, quando di ritorno dalle Crociate i cavalieri portarono in patria il grano saraceno, che ben si adatt al clima locale. Attenzione a non confonderle con la Galette de Rois, che tutt'altro! Gallette o crpes' Crpes o gallette: qual la differenza' Mettiamola cos: guai in ...
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