Irish potatoes soup (Irlanda)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Irish potatoes soup (Irlanda)", scopri come si prepara.
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Irish potatoes soup (Irlanda)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- birra chiara
- cipolla
- latte
- pancetta
- patate
- pepe
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione Cuocere la pancetta in una padella larga e profonda a fuoco medio-alto, girandola di tanto in tanto, fino a doratura uniforme, per circa 10 minuti. Scolare le fette di pancetta su un piatto rivestito di carta assorbente, sbriciolarle e metterle da parte. Cuocere e mescolare la cipolla e il sedano nel grasso rilasciato dalla pancetta a fuoco medio fino a quando la cipolla sar trasparente e tenera. Scolare il grasso in eccesso, quindi incorporare le patate. Aggiungere l'acqua per coprire tutte le patate. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre a...
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