Bisque di gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bisque di gamberi", scopri come si prepara.
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Bisque di gamberi
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- carote
- concentrato di pomodoro
- gamberi
- olio
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione preparare la bisque di gamberi molto semplice bisogna prendere un grande tegame mettere all'interno le teste dei gamberi e il loro carapace. quindi aggiungere il vino l'acqua il sale e il concentrato di pomodoro e la carota pelata. bisogna porre il tegame sul fuoco a fiamma alta e portare ad ebollizione il tutto per circa 20 minuti. trascorsi 20 minuti bisogna filtrare il tutto con un colino possibilmente a maglia stretta e mettere il liquido che abbiamo filtrato nuovamente sul fuoco li star a bollire finch si dimezzer la quantit. una volta dimezzata la...
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