Zucchine ripiene con mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene con mortadella", scopri come si prepara.
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Zucchine ripiene con mortadella
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- aglio
- farina di riso
- latte
- mortadella
- noce moscata
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- ricotta romana
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavare e spuntare le zucchine, con uno scavino oppure un semplice cucchiaino toglierela polpa , soffriggere per una decina di minuticon uno spicchio d'aglio e l'olio e la polpa di zucchine, insaporire con un p di sale togliere l'aglio e fare raffreddare ,fare ammollare la mollica di pane nel latte. Portare a bollore acqua salata leggermente e sbollentate le mezzezucchine scavate per qualche minuto, sgocciolare e lasciare aciugare capovolte su un canovaccio. Passare al mixer la mortadella con la polpa ,il pane ammollato nel latte , aggiungere poi al...
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