Friselle senza glutine della monella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Friselle senza glutine della monella", scopri come si prepara.
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Friselle senza glutine della monella
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- farina
- farina di riso
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Mettere le farine setacciate, nella planetaria, aggiungere l'acqua tiepida dove avete fatto sciogliere il lievito e lo zucchero, azionare l'impastatrice per un paio di minuti,aggiungere sale ed olio ed impastare per almeno 5 minuti ,deve risultare un impasto elastico ma piuttosto duro. Coprire con pellicola e far lievitare un ora abbondante all'interno del forno spento. Infarinate il piano con farina di riso e lavorate l'impasto,dividetelo in 9/10 panetti, create delle ciambelle e lasciatele lievitare ancora 30 minuti coperte con un canovaccio asciutto. ...
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