Umbricelli con sugo di salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Umbricelli con sugo di salsiccia", scopri come si prepara.
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Umbricelli con sugo di salsiccia
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- aglio
- farina di grano duro
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- semola di grano
- sugo
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa occupiamoci della preparazione degli umbricelli. Se li avete comprati gi pronti, passate direttamente alla cottura e alla preparazione del sugo con la salsiccia. Pasta fresca:Preparazione degli umbricelli Per quanto riguarda la preparazione del sugo di salsiccia, per prima cosa prendete una grossa pentola e riempitela di acqua. Portatela a bollore senza salarla e poi scottate i pomodori maturi lasciandoli cuocere per almeno 5 minuti. Una volta che saranno ben scottati, pelate i pomodori rimuovendo sia tutta la buccia, che la parte interna ricca di...
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