Ciambotta lucana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambotta lucana", scopri come si prepara.
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Ciambotta lucana
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- peperoni
- pomodori
- pomodori freschi
- sale
Ricetta
...Procedimento Prendete le patate, lavatele e poi sbucciatele. Infine tagliatele a grossi tocchettini. Poi lavate le melanzane ed i peperoni, capateli e suddivideteli in grossi pezzi grossi. Prendete una padella e aggiungete dell'olio di oliva. Per prima cosa aggiungete le patate facendole soffriggere per bene, quando avranno formato una leggera crosticina toglietele dalla padella e lasciatele asciugare su di un panno di carta assorbente. Fate soffriggere allo stesso modo le melanzane e poi infine i peperoni. Se avete altre verdure (come le zucchine) soffriggete anch'esse. Se gestite i...
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