Capunsei mantovani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Capunsei mantovani", scopri come si prepara.
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Capunsei mantovani
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- brodo
- burro
- formaggio grana
- noce moscata
- pane raffermo
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
...Procedimento Prendete il pane raffermo e con un mixer od un frullatore riducetelo a pangrattato di consistenza molto fine. Raccoglieteil pane appena grattato all'interno di una ciotola e aggiungete una buona grattata di noce moscata ed un pizzico di sale. Prendete un pentolino e metteteci all'interno il burro tagliato a pezzi, riscaldate a fuoco moderato in modo da farlo ridurre tutto a liquido. Non fate assolutamente bollire il burro fuso in modo che non cambi colore e diventi bruno. Versate poi il burro fuso all'interno della ciotola con il pane. Impastate il...
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