Risotto ai carciofi e funghi cardoncelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai carciofi e funghi cardoncelli", scopri come si prepara.
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Risotto ai carciofi e funghi cardoncelli
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- carciofi
- erbe aromatiche
- funghi cardoncelli
- olio
- pepe nero
- prezzemolo
- riso
- sale
- scalogno
- speck
- timo
Ricetta
...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 160 g riso 2 carciofi (piccoli) 150 g funghi cardoncelli 1 scalogno 30 g speck (facoltativo) q.b. brodo vegetale olio extravergine d'oliva burro sale pepe nero erbe aromatiche (timo o prezzemolo) Strumenti Tegame Padella Pentolino Preparazione Pulite i carciofi: eliminate le foglie esterne e le punte, pelate i gambi, tagliate a met i cuori e...
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