Baccalà pastellato al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà pastellato al forno", scopri come si prepara.
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Baccalà pastellato al forno
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acqua gassata
- albumi
- birra
- farina
- ghiaccio
- olio
- olio di semi
- pastella
- sale
Ricetta
...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 500 g baccal dissalato (tagliato a pezzi) 150 g farina 1 albume 2 bicchieri acqua o birra q.b. olio di semi q.b. sale Preparazione Lavare i pezzi di baccal sotto l'acqua corrente. Scaldare l'olio in una padella. Preparare la pastella, disponendo la farina in una ciotola, con un pizzico di sale e, mescolando, aggiungiamo l'acqua gassata (o la birra)...
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