Grongo, un pesce dalle ottime proprietà nutrizionali

Grongo, un pesce dalle ottime proprietà nutrizionali

Ingredienti

• anguilla
• carne
• pesche

Ricetta

...preparazione. Anzi, da questo punto di vista, si comporta come l'anguilla o come un normale pesce di dimensioni medio-grandi. Dunque pu fungere sicuramente da ingrediente principale di una buona zuppa di pesce ; qui su Nonnapaperina.it ne presento una particolarmente buona . La zuppa che vi propongo vede come protagonisti molte specie ittiche, compresi i mitili e i filetti di grongo. Tra parentesi il grongo particolarmente adatto alle zuppe in quanto presenta una carne molto tenera e sufficientemente morbida. Tra l'altro questa ricetta consta di pochi ingredienti, tutti...

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