Melanzane a funghetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane a funghetto", scopri come si prepara.
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Melanzane a funghetto
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- basilico
- melanzane
- olio d'oliva
- origano
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
...preparazione completa Difficolt: bassa Costo: basso Preparazione: lavare e tagliare a dadini (non troppo piccoli) le melanzane, cospargerli di sale e lasciarli riposare per mezz'ora. Passato questo tempo sciacquare ed asciugare i dadini. Scaldare una larga padella con abbondante olio d'oliva e friggervi le melanzane per il tempo indicato, girandole di tanto in tanto. Scolare e mettere sulla carta assorbente affinch eliminino l'olio in eccesso. Lavare e tagliare a met i pomodorini ed aggiungerli nella padella di frittura delle melanzane insieme ad uno spicchio d'aglio e alle...
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