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Parmigiana di melanzane

Name: Parmigiana di melanzane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: formaggio scamorza affumicata; melanzane; olio; parmigiano; sugo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane", scopri come si prepara.

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Parmigiana di melanzane

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Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

formaggio scamorza affumicata
melanzane
olio
parmigiano
sugo

Ricetta

...preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti per un ruoto da 24cm 600 g melanzane 250 g scamorza affumicata q.b. olio di arachide q.b. Sugo avanzato q.b. parmigiano grattugiato Preparazione ' Parmigiana di melanzane Per iniziare lava bene le melanzane eliminando le estremit. Privale della buccia (facoltativo) e tagliale in fette spesse 1 cm. In una padella metti...

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