Via col vento
Ricetta, ingredienti e consigli per "Via col vento", scopri come si prepara.
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Via col vento
https://blog.giallozafferano.it/meme94/Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato bianco
- codette
- crema di mandorle
- crema di pistacchi
- farina 00
- granella di pistacchi
- granella di zucchero
- latte intero
- nutella
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione dei via col vento: Prepariamo insieme i via col vento, prima di tutto, preparate la pasta choux per la ricetta completa cliccate 'qui'. Una volta pronta, lasciatela raffreddare e preparate la crema pasticcera, per la ricetta completa cliccate 'qui'. Unite i due composti e mescolateli nella planetaria con l'aiuto di una frusta a foglia. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete le uova una per volta. Sistemate il composto in una sac a poche con beccuccio a stella e formate una sorta di 'ciambellina' in una teglia foderata con carta da forno. ...
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