Trippa alla sarda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trippa alla sarda", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Trippa alla sarda
https://quintogusto.blogspot.com/Ingredienti
- cipolla
- menta
- olio
- pomodori da sugo
- sale
- sedano
- sesamo
- trippa
- zafferano
Ricetta
...procedimento, dato che la trippa ormai la si trova gi accuratamente lavata, bollita fino a risultare tenera e tagliata a listelli sottili.Come consiglia Itala Testa il pecorino secco grattugiato, ingrediente facoltativo che non troverete tra gli ingredienti di questa ricetta, meglio servirlo a parte, in modo che ognuno possa cospargerlo sulla propria porzione a seconda del proprio gusto. Mio marito per esempio, cagliaritano doc, dice che il pecorino non ci sta a fare niente, io invece ho voluto provarlo e confermo, non ci sta a fare niente. Ma ognuno ha i suoi gusti, per cui fate un...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (1867 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Trippa alla sarda