Stoccafisso con polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stoccafisso con polenta", scopri come si prepara.
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Stoccafisso con polenta
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- limoni
- olio
- pepe
- polenta
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
- stoccafisso
- succo di limone
- vino
Ricetta
...Preparazione Mettere il battuto di verdure in un tegame con l’olio, fate cuocere piano fino a rosolatura Sfumate con il vino, aggiungete il pomodoro schiacciato, fate bollire per un 15 minuti a fiamma bassa, salate e pepate. Trascorso il tempo, mettete dentro anche lo stoccafisso, cuocendolo ancora per 20 minuti Quando vedete che lo stoccafisso è pronto, sentite se va bene di sapore, aggiungete il prezzemolo tritato, spegnete il fuoco. A parte avrete cotto la polenta 40 minuti circa, servitela nei piatti con lo stoccafisso. Questa ricetta l’ho fatta con lo stoccafisso...
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