Stoccafisso accomodato ("stocco accomodeu")
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stoccafisso accomodato ("stocco accomodeu")", scopri come si prepara.
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Stoccafisso accomodato ("stocco accomodeu")
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla bianca
- funghi secchi
- olio
- olive
- patate
- pinoli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sedano
- stoccafisso
Ricetta
...preparazione che prevede ingredienti della tradizionale come pinoli, olive taggiasche e olio extravergine di oliva di olive taggiasche. Realizzare lo stoccafisso accomodato richiede una lunga preparazione, il pesce viene ammollato per pi giorni prima di essere pronto per la cottura, per un piatto pi veloce pu essere usato lo stoccafisso gi ammollato. Con questa ricetta si conclude la versione 'estiva' del mio blog, ovvero quella fatta delle ricette che ho assaggiato durante i viaggi. Sono infatti quasi in partenza e perci il blog torner ad essere un 'racconto di...
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