Melanzane a funghetto gratinate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane a funghetto gratinate al forno", scopri come si prepara.
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Melanzane a funghetto gratinate al forno
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- aglio
- basilico
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
Ricetta
...Procedimento Lavate bene le melanzane, eliminate il picciolo e tagliatele a dadini. Disponete le melanzane a funghetto in una teglia da forno ricoperta da carta forno. In una ciotola mettete il pangrattato, il parmigiano e l'origano. Tritate l'aglio, il prezzemolo e il basilico. Aggiugete al pangrattato e mescolate bene con un cucchiaio. Condite le melanzane con olio e con il preparato di pangrattato ed erbe aromatiche. Regolate di sale. Mescolate bene con le mani. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 18-20 minuti, gli ultimi minuti azionate il grill. Servite...
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