Strudel di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele", scopri come si prepara.
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Strudel di mele
http://www.mancailsale.itIngredienti
- burro
- cannella
- mele golden
- pasta sfoglia
- pinoli
- rum
- succo di limone
- uvetta
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...tagliarle in quarti, togliere il torsolo e quindi tagliarle a fettine e metterle in una ciotola. Aggiungere il succo di limone, l'uvetta strizzata, lo zucchero, i pinoli ed un abbondante cucchiaio di cannella in polvere. Mescolare. Stendere la pasta, possibilmente su un canovaccio. Cospargerla con il pan grattato abbrustolito e quindi mettere la farcia. Aiutandosi con il canovaccio, chiudere lo strudel. Ripiegare i bordi verso il basso e, con un po' d'acqua, sigillarli. Spennellare la superficie dello strudel con il restante burro fuso (diventerà croccante!). Infornare nel forno già ...
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