Frittata di ortiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di ortiche", scopri come si prepara.
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Frittata di ortiche
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- olio
- ortica
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Indossando dei guanti in lattice, eliminate gli steli delle ortiche conservando solamente le foglie. Mettete in acqua fredda le foglie di ortica e lavatele e scolatele per bene. Cuocete le foglie di ortica in una pentola con acqua bollente salata per circa 10 minuti. A cottura ultimata scolate. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano. Regolate di sale e di pepe. In ultimo aggiungete le ortiche e mescolate bene il tutto. Fate scaldare l’olio in una padella antiaderente, versate il composto, lasciate cuocere la frittata di ortiche per 10 minuti a fuoco...
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Frittata di ortiche