FARFALLE GAMBERONI E MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE GAMBERONI E MELANZANE", scopri come si prepara.
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FARFALLE GAMBERONI E MELANZANE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- brandy
- burro
- gamberoni
- melanzane
- noci
- olio
- origano
- pasta tipo farfalle
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Mondate e lavate bene le verdure; tagliate a pezzi i pomodori e saltateli in padella per qualche minuto con un filo d'olio,1/2 spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato ed un pizzico di sale. Nel frattempo,tagliate a tocchetti le melanzane e cuocetele per qualche minuto,in un'altra padella con l'aglio rimanente,poco olio ed un pizzico di sale; Pulite i gamberoni,privandoli del filetto interno e del carapace,tranne quattro che lascerete interi per la decorazione. In una padella capiente,versate un giro d'olio e unite le teste dei gamberoni con il loro...
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