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FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI

Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI", scopri come si prepara.

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FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI

https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • formaggio pecorino
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive verdi snocciolate
  • pasta tipo farfalle
  • pepe
  • pomodori secchi
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lessate la pasta molto al dente in acqua salata. Scaldate 3 cucchiai d'olio in una padella con l'aglio sbucciato e schiacciato,una macinata di pepe ed i filetti di acciuga; fate scaldare per qualche minuto,poi unite i pomodori secchi tagliati a pezzetti ed infine le olive tagliate a metà,fate insaporire qualche minuto,poi unite la pasta al dente insieme a qualche cucchiaio di acqua di cottura. Terminate di cuocere le farfalle coperte con il coperchio e in ultimo aggiungete il pecorino grattugiato,saltate qualche istante e spegnete la fiamma,servite caldo o...

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FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI