ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA", scopri come si prepara.
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ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- parmigiano
- ricotta
- sale
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo averle mondate e lavate bene,tagliate a metà per il senso orizzontale le zucchine e scavate con uno scavino,tenete la polpa da parte e fate cuocere al vapore per 5/6' le basi,una volta cotte,sistematele in una pirofila trasparente una accanto all'altra. Tritate al coltello la polpa ottenuta e così fate per la cipolla,versate in padella con un filo d'olio,salate e cuocete per qualche minuto; in una bowl,mettete la ricotta con 60 gr di parmigiano grattugiato,unite anche le due verdure,aggiustate di sale e mescolate il tutto,farcite le...
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