RISO VENERE CON CREMA DI CAVOLO NERO E PROSCIUTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO VENERE CON CREMA DI CAVOLO NERO E PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
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RISO VENERE CON CREMA DI CAVOLO NERO E PROSCIUTTO
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- aglio
- cavolo nero
- formaggio grattugiato
- formaggio spalmabile
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- prosciutto cotto
- riso
Ricetta
...PREPARAZIONE: Pulire le foglie di cavolo nero eliminando la costa centrale e il gambo, farle lessare in poca acqua per non più di 5 minuti (altrimenti perde tutte le proprietà benefiche). In un contenitore mettere le noci il cavolo nero i formaggi,l'aglio e l 'olio e frullare il tutto fino ad ottenere una crema. Cuocere il riso nero venere in abbondante acqua salata per circa 30 minuti. Nel frattempo tagliare a dadini il prosciutto e farlo rosolare in una padella antiaderente in questo modo resta più digeribile. Una volta cotto il riso scolarlo e unirlo con la crema di cavolo...
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