Riso al sugo piccante con soppressata calabrese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al sugo piccante con soppressata calabrese", scopri come si prepara.
Riso al sugo piccante con soppressata calabrese
http://www.peperoncinodicalabria.it/
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- parmigiano
- peperoncino
- riso
- sale
- salsa di pomodoro
- soppressata
Ricetta
procedimento da seguire! Riso al sugo piccante con soppressata calabrese: gli ingredienti Per preparare il riso al sugo gli ingredienti necessari per 4 persone sono: 400 g di riso 400 g di salsa di pomodoro fresco 1 l di brodo vegetale Soppressata calabrese q.
1 cipolla 4 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio extravergine d'oliva Sale q.
Peperoncino fresco Il procedimento Per preparare il riso al sugo piccante con soppressata per prima cosa tritate la cipolla finemente e versateli in una padella o in una pentola (l'importante che sia capiente) con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Fate rosolare.
Tagliate la soppressata a cubetti e unitela alla cipolla ormai ben dorata.
Aggiungete poi il riso e lasciatelo tostare per almeno due o tre minuti.
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