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Calzoni al pesto e mozzarella – lievito madre

Name: Calzoni al pesto e mozzarella – lievito madre
Cook time: 20 min
Ingredients: farina 00; farina manitoba; lievito; lievito di birra; mozzarella; olio; pesto genovese; sale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoni al pesto e mozzarella – lievito madre", scopri come si prepara.

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Calzoni al pesto e mozzarella – lievito madre

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Calzoni al pesto e mozzarella – lievito madre

Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

farina 00
farina manitoba
lievito
lievito di birra
mozzarella
olio
pesto genovese
sale

Ricetta

...Preparazione: I lievitazione tutta la notte + II lievitazione 3 ore o 180 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto: Farina 00 350 g Farina Manitoba 150 g Lievito madre ( o 25 g lievito di birra fresco) 100 g Acqua 250 ml Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Per il ripieno: Pesto alla Genovese Mozzarella 1 ...

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