Calzoni di pasta matta in 40 minuti

Calzoni di pasta matta in 40 minuti

Ingredienti

• farina 00
• latte
• lievito
• panna

Ricetta

...Preparazione Scaldare il forno a 190C. In una ciotola mescolare la farina con il lievito, il sale, la panna e poco per volta il latte ( aggiungetelo piano piano, non detto che serva tutto), fino ad ottenere un impasto omogeneo. Non otterrete un panetto liscio, ma non preoccupatevi, normale. Dividere l'impasto in quattro e stendere ogni parte con il mattarello ( ma anche a mano, come per la pizza) formando un cerchio. Farcire met del cerchio con pomodoro e mozzarella. Salare ed insaporire con origano. Chiudere a calzone sigillando bene i bordi e a piacere...

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