fusilli ai cannellini affumicati, taccole e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "fusilli ai cannellini affumicati, taccole e fragole", scopri come si prepara.
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fusilli ai cannellini affumicati, taccole e fragole
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- cannellini
- cipollotti
- erba cipollina
- farro
- fragole
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo losanghe
- pepe
- sale
- taccole
Ricetta
...Procedimento: Lessare i cannellini e una volta coti trasferirli in una bowl. Azionare l'affumicatore e coprire bene i cannellini in modo tale che assorbano il profumo del legno. Scottare le taccole in acqua bollente salata, pulite e tagliate a losanghe, per 6 minuti. Scolarle e trasferirle in acqua ghiacciata. Scolarle e asciugarle. Affettare il cipollotto e farlo appassire in padella con due cucchiai di olio. Unire le taccole e farle arrostire, aggiustando di sale e pepe. Lessare la pasta seguendo le istruzioni della confezione. Nel fratempo frullare i cannellini con un cucchiaio di...
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