Ricetta, ingredienti e consigli per "Anelli di totano al forno croccanti (ricetta light)", scopri come si prepara.
...Preparazione: acquistare preferibilmente il pesce il giorno prima e metterlo in freezer; tirare fuori i calamari la sera prima della loro preparazione. asciugare bene gli anelli,metterli in un piatto, salarli ed irrorarli con l'olio d'oliva. Preparare una panure con il pangrattato, la farina di mais, la scorza di limone grattuggiata, il prezzemolo e lo spicchio d'aglio tritati. Sgocciolare grossolanamente gli anelli dall'olio, metterli nella panure rigirandoli spesso e premendo un pochino perch si ricoprano completamente del composto. Disporre quindi gli anelli in una teglia rivestita...
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