Tonno in crosta di pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonno in crosta di pistacchio", scopri come si prepara.
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Tonno in crosta di pistacchio
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- aglio
- limoni
- olio
- pepe nero
- pistacchi
- sale
- tonno
Ricetta
...Preparazione In una terrina spremere il succo di un limone, aggiungere 3 cucchiai d'olio con una spolverata di sale e di pepe nero; Con una forchetta emulsionare tutti gli ingredienti; Aggiungere il tonno e lasciarlo marinare per 30 minuti rigirandolo un paio di volte nel durante; Trascorso il tempo di marinatura, prendere i filetti di tonno e passarli in una ciotola colma di granella di pistacchio e ricoprirlo uniformemente; Versare in un'ampia padella la marinatura avanzata e uno spicchio d'aglio schiacciato; Lasciare rosolare l'aglio a fiamma media e poi eliminarlo; ...
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Tonno in crosta di pistacchio