Penne con Tonno, Arancia ed Erba Cipollina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con Tonno, Arancia ed Erba Cipollina", scopri come si prepara.
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Penne con Tonno, Arancia ed Erba Cipollina
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- arance
- brodo vegetale
- burro
- dadi
- erba cipollina
- farina 00
- olio
- pasta tipo penne
- pepe nero
- sale fino
- tonno
Ricetta
...Procedimento 1) Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo sciogliete in un tegame basso il burro e versate la farina, fatela tostare un po' quindi unite, poco alla volta e mescolando sempre, il brodo. Lasciate sobbollire per una decina di minuti, profumando con la scorzetta grattugiata dell'arancia. Unite il tonno grossolanamente spezzettato, mescolate per amalgamare e lasciate cuocere qualche minuto; spremete l'arancia e versatene il succo nel tegame con il tonno, mescolate e spegnete il fuoco. Il sugo รจ fatto. Appena la pasta...
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