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Mafalde siciliane – lievito madre

Name: Mafalde siciliane – lievito madre
Cook time: 30 min
Ingredients: lievito; lievito di birra; sale; semi di sesamo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mafalde siciliane – lievito madre", scopri come si prepara.

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Mafalde siciliane – lievito madre

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Mafalde siciliane – lievito madre

Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

lievito
lievito di birra
sale
semi di sesamo

Ricetta

...Preparazione: I lievitazione tutta la notte + II lievitazione 2 ore o 120 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10 mafalde Costo: Basso Ingredienti Semola di grano duro rimacinata 700 g Acqua 340 ml Lievito madre ( o 25 g di lievito di birra fresco o 7 g di lievito di birra disidratato) 160 g Sale 12 g Semi di sesamo q.b. Preparazione Nell'impastatrice munita di gancio versare la farina e il lievito madre. In un pentolino...

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