zuppa orzo perlato ceci rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "zuppa orzo perlato ceci rosmarino", scopri come si prepara.
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zuppa orzo perlato ceci rosmarino
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- brodo vegetale
- ceci
- cipolla bianca
- olio
- orzo
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: Mettete in ammollo in acqua fredda la sera prima i ceci. Il giorno dopo metteteli in abbondante acqua e fateli cuocere fino a quando non li vedete belli morbidi. In un'altra pentola versate l'olio, la cipolla tritata e il rosmarino, fate soffriggere. Unite poi i ceci, l'orzo perlato e il brodo bollente. Fate cuocere fino a quando non vedete l'orzo al dente. Tenete sempre un pò di brodo da parte in caso di necessità, se tende a seccarsi aggiungete altro brodo. A fine cottura aggiungete il pepe e il sale. Mescolate il tutto e servite nei...
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