TONNO DEL CHIANTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TONNO DEL CHIANTI", scopri come si prepara.
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TONNO DEL CHIANTI
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- aglio
- alloro
- bacche di ginepro
- pepe nero
- sale grosso
- vino bianco
Ricetta
...mettetela in una pentola . Copritela con il vino ,aggiungete il pepe nero ,le bacche di ginepro e l'aglio al quale avrete tolto la buccia. Mettete la pentola sul fuoco , lasciando la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa tre ore , trascorse le quali spegnete la fiamma e lasciate raffreddare completamente. Scolate la carne e sfilacciatela con una forchetta , sistematela in un vaso capiente di vetro aggiungendo il ginepro ,l'alloro ed il pepe nero . Pressate bene e coprite tutto con l'olio di oliva . Sistemate il barattolo nel frigo e conservatelo per un mese . Al...
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